材料公仔箱論壇8 P1 ]! i2 a7 q9 l
檸檬片 2片、檸檬皮/番茄（切粒） 1個、薑茸/海鹽/黑糖各 1/2茶匙、豬肋骨 1件、黑椒適量、黑醋 1 1/2湯匙、茄汁 100毫升、豆粉約 1茶匙、 Limoncello檸檬酒 1湯匙7 M/ m- _/ E1 x; E! ^1 v) _! `7 R
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做法6 O) L' |; ?4 ]6 A+ Z8 v% g$ o
1.豬肋骨用薑茸、海鹽、黑椒及檸檬皮醃好。公仔箱論壇; k& u" d7 y7 A$ h
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2.煲中下黑醋、茄汁、黑糖和檸檬酒拌勻，以小火煮一會，放番茄粒、豆粉煮至稠身成醬料。公仔箱論壇. r) r) w2 K c! m1 B1 C) A
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3.把醬料塗在豬肋骨上，鋪上檸檬片，放在已鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 45分鐘至 1小時即成。 0 F4 [4 \+ x. `# N4 T
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發表於 2011-4-13 06:32 AM
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