材料
4 S5 ?4 ^3 I& i# W- P1 fos.tvboxnow.com肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙
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- e" Z' M ~6 n0 R/ Vos.tvboxnow.com牛肉醃料
, X; w s% _; L' f- Yos.tvboxnow.com鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p0 [$ J5 V! @/ X4 b( j
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其他調味料: U" t2 `9 m4 R8 d; W: \: C
豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a7 M% s) }' Q
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4 n- _0 m; U2 r公仔箱論壇做法. A( C5 N3 a1 Y
1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。
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2.蝦乾用水浸軟備用。
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9 o' r+ `8 b- L, X公仔箱論壇3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) H# G! F" ?$ m9 k8 t: Y
3 J$ h9 {: G* l- r公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。
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5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: F, G) c! ^4 z) k7 ^3 X9 \
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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