[西式食譜] 泰式肉碎飯

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材料os.tvboxnow.com0 m3 `# Q) U$ |; b+ K+ C$ I8 z: E6 r
飯 1碗、泰國指天椒 2-5隻、免治豬肉 100克、魚露/蒜茸各 1湯匙、老抽 1茶匙、糖 1/4茶匙、水/油各 2湯匙、 Holy basil葉 1/2杯、蛋 1隻、洋葱（切粒）半個、青豆角 3條os.tvboxnow.com$ x: x2 p) T+ M% ?6 ~; v4 w- Z7 M
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/ j! Z, ?$ ]8 F. F! ~" c  aos.tvboxnow.com做法
+ G3 |4 W. F+ I8 u2 W0 e) Ios.tvboxnow.com1.指天椒和青豆角切粒。
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2.鑊中加油，燒熱後加入指天椒、蒜茸、洋葱和青豆角，以中火爆香。
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" {6 P3 l/ U4 S' p- [5 M, ]* Q5 y4 itvb now,tvbnow,bttvb3.繼續加免治豬肉，以中火炒至轉色後，下老抽、魚露、糖、 Holy basil、水，不停拌炒至豬肉熟透。將豬肉配白飯上碟。$ @; D' Z- U: X4 Y. V

7 ?. b8 `) k- p) Ios.tvboxnow.com4.另備一鑊，加油下蛋，以中火煎至蛋邊變啡色，放在飯面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 a4 R. ~/ j$ a; c( z% x

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6 F6 Q/ r* _2 w7 c# d- U; O/ D$ s公仔箱論壇泰國人食煎蛋鍾意微微焦黃但不要太老，所以蛋邊一見少少焦便要即刻上碟。
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