[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，
- {2 V3 R: q/ }5 mos.tvboxnow.com原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。os.tvboxnow.com& ?) S$ A# d* Y. r; k( `5 U, W
材料：
2 D, q% |5 m: u5 W. @公仔箱論壇雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。. \/ ~9 H2 G* k+ U2 E" J
做法：
1 u+ |" ^7 v5 ?7 j* _* E0 X; {) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；
8 U# [- }' T$ N! y1 }. U6 ltvb now,tvbnow,bttvb2) 凉粉切細塊備用；
' k( J# c' h7 p6 B! G; O公仔箱論壇3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後
! U4 S, S3 x5 k+ m: j% O* {. vos.tvboxnow.com    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；+ @' z/ B7 U6 I# p- B
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。