9 Q: Z2 v" N' e- `1 q; ~ `! X qtvb now,tvbnow,bttvb
; ^! l4 |$ S4 l9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' i2 c8 o( m- ]7 r7 y
tvb now,tvbnow,bttvb+ D6 s) N4 V6 _, M
材料tvb now,tvbnow,bttvb8 p# ^" g( U5 i
蛋白 3隻、上湯 100毫升、小棠菜 6棵（去葉）、澄麪 150克、滾水 75毫升、甘笋汁少許、冬菇粒/芹菜粒/馬蹄粒/雜菌粒各 115克、韭菜適量 os.tvboxnow.com/ M7 [4 b; M: P/ m/ D
os.tvboxnow.com8 `+ v2 n. C( X( F( ^$ L; Y
調味料
: Q3 m8 d B$ Qos.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、上湯適量、蠔油 1湯匙、生粉水適量 3 j3 Z) \' x/ J- s' G' V
2 I) R! ~3 T/ w- n- i2 e# Yos.tvboxnow.com芡料
+ b6 ~( ~- N: R: C' W) _$ c9 n上湯/生粉水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& X+ P$ Z7 C- [2 f4 c, l3 p
) @" M' Y' J1 _! ?做法
/ Y5 V+ R U" N! f' B0 Sos.tvboxnow.com1.將蛋白加 100毫升上湯拌勻，用大火隔水蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y) {+ ~; p/ s
" n; { s" w% ~! y2.燒熱鑊下油，加冬菇粒、芹菜粒、馬蹄粒及雜菌粒炒熟，下鹽、糖、適量上湯及蠔油炒勻，加生粉水埋芡盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?5 |) p9 |5 f8 `# c6 c. U# W
* ^$ G# f1 x$ ? v9 y' I: A, o( f5 j3.將澄麪加滾水，再逐少加入甘笋汁搓勻成橙色粉糰，再分成小份，壓成薄皮，包入適量（ 2），以韭菜紮實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?9 B" \0 y. ~9 T& e7 \
公仔箱論壇+ R" M% f! |9 f! k
4.將（ 3）及已灼熟的小棠菜放上（ 1），用大火隔水蒸5分鐘。
! Q* L6 w, L# h2 L9 A% e5 V- p$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j! y. U2 `, k# y3 |; R/ m. S' b. d
5.以上湯加生粉水埋芡，淋上（ 4）即成。os.tvboxnow.com9 }$ k q/ g/ K
, P, o5 n1 g0 r; Oos.tvboxnow.com
, e6 ~& }5 z p- }5 N6 l) p A公仔箱論壇公仔箱論壇6 E+ G- k* a. m9 P
 tvb now,tvbnow,bttvb( c' C$ y- _' u6 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n% ~4 @' \; M0 o8 D
 tvb now,tvbnow,bttvb6 o; \4 _) b6 y) M, f t+ k; H6 x
蒸蛋白時用保鮮紙包着，蒸出來的效果會更滑。 8 y4 Z5 D' S& o/ M& ] L H
|
發表於 2010-2-5 05:51 AM
| 