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所需材料：) Z) Z- ?- f1 D$ v. l
1. 绞肉 ... 113公克公仔箱論壇# V3 W# z& n# [7 N. v% ]( w
2. 鸡翅 ... 12只
1 ?( R( z g9 f- ~% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鸟蛋 ... 12个
$ X6 b5 R* J- g. U7 w4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)$ V9 T0 J* V/ |4 |# k% h1 V
5. 花枝浆 ... 150公克
+ T7 _+ ^- I4 C; e$ N' \7 p2 g6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)tvb now,tvbnow,bttvb" \% k+ s& b0 t! \1 I( P" d* D
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
1 g0 M, ?$ d {% n9 q7 ttvb now,tvbnow,bttvb8. 太白粉 ... 适量
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调味料(A)：公仔箱論壇( Z' S( D+ a; f3 N1 ?, f
1. 糖 ... 1/4小匙: e4 F. i* t5 o5 n/ n0 z6 @) j3 b
2. 盐 ... 少许
4 w2 s1 \ P& u2 S4 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 味精 ... 1/4小匙, S3 O' B: u7 s }% o) u5 E. @: W4 d
4. 白胡椒粉 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x; ?+ o. v. R0 N, w# D# z1 b" m' o0 O
5. 香油 ... 少许
5 H2 \ L1 A2 vtvb now,tvbnow,bttvb
/ B; l; o; g/ U& A# H/ C调味料(B)：
' @8 X, R, W& ^4 a1 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 盐 ... 1/4小匙
' M$ Z9 h) L0 ?3 y$ H% F& t& n% r; `公仔箱論壇2. 味精 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* C% F5 Y/ D5 e, j
3. 白胡椒粉 ... 少许8 a/ k3 |! d3 q" @3 g
4. 香油 ... 少许
' }5 L) B. ~. Y$ ?. P/ E: S& i5. 太白粉水 ... 适量4 ~$ z2 M9 u X: P' c; K0 T
2 @& |! \' K) _7 E4 j5 Cos.tvboxnow.com做法步骤：
( A. e( Q* X X+ P% rtvb now,tvbnow,bttvb
' k6 _. |4 k* ?5 ]6 M* |: m6 htvb now,tvbnow,bttvb1. 绞肉和A料拌匀备用。公仔箱論壇/ m4 a* h2 o7 P
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
) J" q4 F% g4 e/ c' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V" F8 E3 C3 \: ftvb now,tvbnow,bttvb3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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/ L* n6 _& O+ s% s3 d公仔箱論壇4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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7 b9 N1 |# C2 L! N- t6 {; T9 n. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。备注：
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# E8 |, R" a+ y" Z5 A8 m. f4 Z' P5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
. Y- D% r: k7 Kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) j9 x4 l g( U& y5 l/ y' K& `
2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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