[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O: N8 Y( i& @
, k/ a  K1 v0 p1 e+ f. d
哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。公仔箱論壇  S- q9 T( L( m  s0 l
公仔箱論壇6 l/ z% A$ [5 g0 x3 B
國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
os.tvboxnow.com  ~5 ?2 h- A0 H
台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。

$ N+ `8 z1 w5 y. @
☆2. 香蕉☆

香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 D8 h. T) ~1 J0 b& r
☆3. 葡萄柚☆

葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W* c0 A3 D0 N" Q0 k/ f+ {- M
葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l/ U2 K! _  J9 `  R
* a* V2 v1 y  w/ U$ |
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 + z9 V4 r" v: `0 T: J+ u' n- E5 k% r
4 Y0 A. m' {- L# E
/ ]0 G# P; J9 H7 `5 h" w2 w  b) }4 A
☆4. 全麥麵包☆
6 |  ^. f! n2 C; Y# _6 R, f8 o
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」

但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。公仔箱論壇* N  ^* x" Z& \# [/ L2 M0 `/ B
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q8 _$ C2 S* b2 T* c% Y* Q
更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。

而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 os.tvboxnow.com+ m% S% f# a) @  C9 `) t

tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ ^% }- |; h* a! w) ~% t  D
☆5. 菠菜☆

卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？

醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
& @7 z4 ^' P% W8 e3 P
麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l5 |9 @( a. q0 ]

什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w, _: m+ H; R/ V. U

☆6. 櫻桃☆ tvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 W# c) w5 x) @: a2 `2 Y8 q# {% N

鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
  ?6 o# X1 ?1 U7 S
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 os.tvboxnow.com5 G$ j2 p& }* }5 i

☆7. 大蒜☆

大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。

德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
+ y% B; J- m1 s

☆8. 南瓜☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^  r! D/ F  b9 b" [5 a5 O
tvb now,tvbnow,bttvb8 B7 a. z! j1 F+ @# ?8 Q
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
公仔箱論壇& |: Y+ e+ @& Y" A' N+ R" |- G
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 8 D- [! S# _) ^0 O! D, X
& u7 I* F0 ]' S# y4 h  L

☆9. 低脂牛奶☆
tvb now,tvbnow,bttvb) L  Z% a. F8 l  M
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 O! F) n3 {1 @7 d0 |
tvb now,tvbnow,bttvb' Q! Q# {+ n+ l8 `
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
公仔箱論壇& P6 I& }* u6 G' s
日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
os.tvboxnow.com- q& R+ B: o5 k9 r5 f/ L0 N

☆10. 雞肉☆
& _) C; p& J1 A. ~! H8 d
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili