材料tvb now,tvbnow,bttvb+ [/ \- @( G8 n: p) E4 a9 l
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K. R" ^6 |7 |5 @& P
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汁料7 E c" k0 f/ | l9 C. T
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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+ l L9 j9 m) \做法tvb now,tvbnow,bttvb' Z6 I4 P# {8 q, k& P; w
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U! _9 C- O8 m4 |/ H+ {6 F& w
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。& S/ f* X( }* C5 m( R6 R1 Q1 \
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。公仔箱論壇2 H/ v1 d5 f2 v# X2 g) v# h% P+ j
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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