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【材 料】
+ e0 Z4 f9 D/ g. A8 T鳝鱼 100公克0 z3 k/ `! L( I/ i! E9 t
小黄瓜 40公克. `4 z7 ~ K2 ?8 P9 ?0 t1 k
葱 10公克
! d3 O- ~7 V! B3 z姜 5公克0 }" W0 I1 T( q# _2 J8 n
蒜头 5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 F5 H( d$ q( I+ k
红辣椒 5公克2 u! ^3 j6 Q6 U" E; i
太白粉水 1小匙, a2 N2 U7 s7 T+ Q; L2 a
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【调 味 料】
. Z- j* R4 J/ b, a4 l$ u公仔箱論壇a.水 50㏄
9 U- n0 I1 i4 Z% xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
6 A9 W0 u$ M4 E" k1 o公仔箱論壇酱油 1大匙
: W. o4 a5 b9 u5 `蚝油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~4 u7 D4 @4 N$ h
白醋 1小匙' q7 N) ~# C6 U* _9 A: O1 W' M0 O
b.香油 1小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; }' c2 E- V: ^+ r1 D/ K
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1.鳝鱼洗净切片状,放入油锅中稍微炸一下,捞起沥干备用。
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0 ^( b/ o" c- v0 }# Z# m" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黄瓜切菱形片;葱切段;姜切片;蒜头切片;红辣椒切片,备用。
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3.热锅倒入适量的油,放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香,再放入小黄瓜片拌炒均匀。
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% u7 o# B6 d+ M0 T) ]) _' ~4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料,盖上锅盖转中小火焖煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n& l3 _6 b8 T
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5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |