☆1. 深海魚☆ / R# e% u1 D( n! j1 u$ t7 @7 ^4 z
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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# `9 T' e2 Q/ r4 m9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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* [1 S* m N2 A國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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7 x% m B n0 r3 ]! G3 d: s1 L公仔箱論壇台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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☆2. 香蕉☆
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?% V/ a% T, m2 K* _公仔箱論壇香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
7 V6 F# f: J' J, a0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! x9 O4 ]* [1 B
" H k# f1 E$ Q; L& D3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆3. 葡萄柚☆
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 6 G) ], w$ O7 ]: h6 U
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☆4. 全麥麵包☆ ! t+ x3 w1 ^7 I) J
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 公仔箱論壇$ O# U2 p1 L# ` K$ q. r% i# |
) ~ i' T9 _/ [' d8 dtvb now,tvbnow,bttvb但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 % h& B# c4 s3 o" y( {3 n3 k( n2 Q
4 N% A$ R$ e+ \; d9 W4 I; i9 x- cos.tvboxnow.com更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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D/ D. a. u0 D☆5. 菠菜☆ os.tvboxnow.com3 m% g1 u* T: t. V5 w' f
3 F" c# O4 [" b- h: J3 L卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ 9 o0 M# ~6 d2 i# Z2 W
3 H+ {% g* R! e7 }醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 公仔箱論壇& [/ D% k2 I# @: l0 H( Y( b8 q0 `2 a* Y
/ r, R9 k0 C% J! c) R什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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! Z+ R/ b! ^$ |% R, J8 stvb now,tvbnow,bttvb☆6. 櫻桃☆ 4 A$ t2 J* h* p/ x3 [- A
: k9 \7 C& k7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
5 O c5 E3 H' T, m/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l: {7 ?5 B4 i& Z- ttvb now,tvbnow,bttvb美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 公仔箱論壇/ S2 s8 m3 Y9 z; o K% P
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" N) U: x; [4 P; l+ T; A☆7. 大蒜☆ 公仔箱論壇$ k3 K1 C% N3 N) l" s0 T2 P
9 ~7 O6 ~* Y: i# {+ M- ]+ m! H# d) {+ V公仔箱論壇大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 公仔箱論壇5 j$ |9 f! `- J
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德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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+ O4 `" y- p9 ]& G* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com J) q2 r1 ^( N$ K# W
☆8. 南瓜☆
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- f8 u+ s8 X% J2 @' j$ z$ K rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 os.tvboxnow.com9 W( @- M! L( R9 b
) a5 d D8 t9 L+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 ! b% x' m0 J3 q# d
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) K8 _0 H, A4 o, b0 g9 G+ q1 h5 {; E* ~☆9. 低脂牛奶☆ / G" r; { f1 l3 }# u% o
# m) N: @( Y! f6 [6 X* I h: ] V看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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3 k$ N; M8 b3 |& z8 v公仔箱論壇紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 tvb now,tvbnow,bttvb6 i- o1 `7 F# F- V
, Y4 @" V0 N6 B; A日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 ( R3 M! [1 S, D
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☆10. 雞肉☆ os.tvboxnow.com8 `3 M. p0 U: j6 J
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
% M0 `: ^% u1 ]2 A" }* X. {& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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