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白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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( `- h" F$ E3 D8 b5 ~3 C, a9 Atvb now,tvbnow,bttvb醃料
- e' h- I8 ^6 A3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔os.tvboxnow.com: `1 J" r8 T F) _9 Y
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醃料. u4 [/ w& `' w4 t6 E; R
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E& R# L- H- h
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糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙4 I! {7 o6 |$ G& `+ Q( @7 F
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做法
5 O5 L6 z9 m/ A* M8 Stvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- a; S7 y" Q# Z
$ M# S8 r2 y5 Z1 P公仔箱論壇2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ m7 K, e p2 q: M1 t% N
. v, o( k3 t n, h n% ptvb now,tvbnow,bttvb3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。公仔箱論壇9 y4 E4 h: Z( w$ S E2 m
. Z/ W9 w" j" A! b4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。公仔箱論壇7 p; E, Y8 v5 N* O3 `$ |
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5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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