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30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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8 W8 J- ^, r' F0 U; o做法
\! h( i5 B* t9 D( o7 m% u: Z1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q1 Z* r- x" e- G, ]. K8 F
0 `( A0 l) x+ P- o$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。; m+ Q) U6 `$ e3 B8 @: n
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。tvb now,tvbnow,bttvb1 X- C. L: w2 r9 ^8 t. m6 @" b
" P ^1 J! C5 J1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ `& I! Z7 G- ?
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貼士
+ c3 W$ e" m( u公仔箱論壇將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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