材料
1 t) _8 r7 J# Etvb now,tvbnow,bttvbT骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
* H/ O$ c6 }1 C, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z7 z; g l- f# s7 O% ?# T" f
- J# H& I. {$ X8 Z; Q9 {& e8 v做法公仔箱論壇* @2 J5 `- l8 g) B# Q; G
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。; G, f1 T( D4 P8 A
: _! A$ V3 f; V: M8 s0 S ctvb now,tvbnow,bttvb2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
# S7 J; W6 C5 v9 T' r; [
" r" Y. U( b& E. r2 W' x! | t
( T. x9 a* E0 p+ s# U* Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 M% x6 W, Q8 [8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。
% k" x2 s! s& V6 m |
發表於 2011-4-30 06:26 AM
| 