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糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。
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' ^3 Y1 z) j2 }7 o d0 x/ p 做法：
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1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;公仔箱論壇/ t1 U9 r" w6 s% l2 g% W# l% C
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2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;os.tvboxnow.com% E j" }# F1 `/ m
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3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;
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4、取一大碗，排列好以上的果品;公仔箱論壇0 Y* a4 m. {* e$ [& D1 O
/ d% `5 m7 k! j" [8 o, J* l7 P公仔箱論壇 5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;
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6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
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* {; G& I4 }/ c% S 7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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