[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒

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) n3 T1 Y6 a" S9 Q; a5 `7 B& l材料: , T; t; y2 z& H; T* d5 E' t, q
  透抽1隻
, n! R# x8 J+ U. _7 Gos.tvboxnow.com綠蘆筍8支
* W7 c) K; ~6 c' J$ |" i: y+ }$ H/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒1顆9 P2 ^  e/ b, X6 z% S6 ?  K# L
鹽、沙拉油適量tvb now,tvbnow,bttvb5 l% g6 L" }1 N) q6 v: s
料理酒2匙
- R, P% k5 S( @" ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許
) W; X( _* Q8 C7 `0 t" ios.tvboxnow.com美極鮮雞晶1匙公仔箱論壇1 y) U6 I4 I% G' v; g
美極上湯雞精塊 1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M( k, j/ B! T* n. x" A
鹽1/3匙    tvb now,tvbnow,bttvb8 K3 a0 g' ^4 `* P
做法: tvb now,tvbnow,bttvb; D: g8 Q+ ?+ m# c
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  透抽切成1公分長度比較利於食用。
. w8 V0 z" {2 E; @7 s' T蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小tvb now,tvbnow,bttvb3 q1 a# j8 V  F- S: Z
先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。
8 x. `1 J1 i/ ]) N8 |/ ~0 itvb now,tvbnow,bttvb另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。公仔箱論壇, `- t! _! A$ \7 O+ g4 U
最後淋上料理酒略煮即可起鍋。4 x( T7 b* s( U) {) T
p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。