材料
# O, c5 L6 |( W/ X `os.tvboxnow.com蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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調味料
7 V3 d0 w& C" ?! T; b公仔箱論壇砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克公仔箱論壇: f* `+ D1 X; N+ @2 E
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做法
) j. y5 l1 O, s' eos.tvboxnow.com1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 U; Q+ b' |3 g
/ o5 a9 ^! F$ L, x; y+ A$ L* w Y2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ h* l M$ V
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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