當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇
) T1 s/ s( T7 F7 `$ j現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！
, X2 G* ?/ j2 M7 R* gtvb now,tvbnow,bttvbI. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
* c5 G o; N3 j7 }9 wos.tvboxnow.comA. 五穀根莖類—3碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O: i' R8 e- v
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G2 P% e: }% R1 o9 Q
B. 奶類—2杯3 m9 u* e4 f6 j( i& J% i
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S; U- W) u( p6 J. g/ \
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份
5 B K A# E1 @, ios.tvboxnow.com足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。" C0 k! T2 S8 W' }- E
D. 蔬菜類—3份公仔箱論壇$ Y% \( A7 y7 @( B j
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。
+ C6 K* ~# g% b4 I7 I- p: R$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 水果類—3份os.tvboxnow.com ~/ A- h. r. u: _" G4 G6 ?. m0 U1 i
和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。& n H, H5 E" Z2 R5 N. l: u3 z# ~1 l
F. 油脂類—2份
6 [) P1 f V% Z+ U# a) O% |建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。tvb now,tvbnow,bttvb7 A0 d+ [% B$ r' Z! U% e
G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜
- k: {. n6 [+ R1 C8 ~6 [os.tvboxnow.com早餐—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x1 Z6 `: q5 @- ~, f* X
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
: R. T! R2 D2 q2 `6 u, d2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, _6 O2 }1 e! o, c+ Z
2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜
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0 ~& X0 g# [, W( }/ i公仔箱論壇午餐—tvb now,tvbnow,bttvb% t) M" b( a% K3 K! t! |
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1. 雜糧飯：白米、五穀米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l! `( V; L T8 t/ N( n5 y8 s
" n7 S c/ t; s2 A9 l2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
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3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇tvb now,tvbnow,bttvb2 \: \& C, i! U1 l& G
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4. 高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 [$ U0 B: A7 O
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔os.tvboxnow.com1 U. V |: k. o5 P
+ Z. t# D/ K/ Y: b- [4 r2 Q6. 柳丁tvb now,tvbnow,bttvb/ R$ Q: e, h+ X: @2 ]. W
+ W! D1 P3 ~% O5 Q7 wos.tvboxnow.com午點—
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬公仔箱論壇! d0 q+ _& `, y+ l; u# {
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晚餐—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 A" l; Y$ T1 \# w
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1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
5 }7 b0 ?# ~& w; ~) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ j9 ]& C9 V* e
2. 黃豆小排：黃豆、小排os.tvboxnow.com/ F4 T' S# E0 O [0 C+ ~: q
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3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰- k1 J; R& N9 b+ L8 H: Q0 K
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4. 小白菜
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5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯# @7 M5 U" i w; T5 z7 x: Z8 X
. k. l0 f$ l' V9 xos.tvboxnow.com6. 蘋果
. u0 g! r L6 }( a' `$ u+ c# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G3 E1 e4 h' H+ C
晚點—強化牛奶
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8 s- F k* m$ q, q* W( q3 a0 l/ u. Ltvb now,tvbnow,bttvb營養師的叮嚀小語：
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。
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2 p8 J5 }9 X; k: c. ~" n6 E2 X. s臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
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0 _2 W1 A& D5 K, D: y% |. ~tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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