MORE COOKBOOKS!5 m }; }' [2 X4 O9 f) _! W; O8 I
) @# K1 K% y# K# r8 G: ~tvb now,tvbnow,bttvb葡萄干牛油小杯
! Y5 ?* k+ K/ yos.tvboxnow.com
2 E( y' |- b+ [9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：（4小纸杯份量）
0 `& `" n' r. ~$ k0 G ]4 z* h" g' d; }; ?
鸡蛋2个、牛油100g、糖粉50g、低筋面粉100g、1/2tsp泡打粉（我省却了）、葡萄干适量1 d; R8 s9 i+ k9 b2 Z4 t( Z
! w3 M3 u) @/ x5 m$ zos.tvboxnow.com 步骤：7 N" B2 r2 O: [. H" x9 E
( B, u( e4 T6 o: L% _/ s$ Ptvb now,tvbnow,bttvb 1、葡萄干用热水泡过备用（作用泡软、去糖份）；4 q. \1 G# A: S1 a" Y
# Q, j7 }5 P3 ~! l: I公仔箱論壇 2、鸡蛋蛋黄、蛋白分离；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V8 A: a1 W0 R( |* q: J1 i3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I+ n, Z0 e H, s% l8 Q8 u
3、牛油室溫放軟，糖粉分次加入攪至牛油融化（圖A，原來發牛油用手動打蛋器比電動的還好用，又長經驗了）；加入蛋黃調和（圖B）；再將低筋麵粉過篩後加入（圖C、D。我用了切拌法，減少筋度產生）；最後加入打發的蛋白，拌勻備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; f& X" G" `1 _2 Z. n
os.tvboxnow.com6 Z& p: R" T5 w. A* _- C2 X
4、紙托放入模具中（我沒有其它模具了，隻有那單薄的紙托，還好它們還算爭氣），將步驟3完成的材料依次倒入紙杯中（6分滿就好了），加入葡萄幹.
4 d- G0 T3 x" @4 B% Dtvb now,tvbnow,bttvb
' }' t; W8 p: W4 q4 i. G* ` 5、烤箱預熱，200度20分鍾即可。（我先用200度烘10分鍾上色，再轉180-160烤至25分鍾。） |
發表於 2007-2-27 04:11 PM
| 
