黑芝麻雪糕 os.tvboxnow.com J( M- g) g5 S- m' A% Z& i
材料( 0.5 L 份量)
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蛋黃
& }( g& X. s( `! W% k5 @+ x75 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) }2 {6 V8 ?
/ ~: t! Y3 L% j& B# x, I4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉
! |) [9 K' n* T$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 克
8 m- ~9 T2 U' p6 i8 etvb now,tvbnow,bttvb ) O+ Z7 p8 E* u5 Q/ P
芝麻粉 90 克
; k4 R B+ r& n& bos.tvboxnow.com奶粉 ) v$ _: o" D6 t+ S
25 克
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8 J8 h; g. u; c# v" S% z5 Qos.tvboxnow.com牛奶 d0 ?/ Y" C2 t" |" k# n
200 克
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淡忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb3 M: d2 K; a8 l1 L) x( ]- H
400 克 os.tvboxnow.com# s( V6 k4 r0 N @: @% L
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製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U6 X% ~5 w( \2 f% M5 N/ ^: X
3 V D" J' }1 x5 K4 g0 d1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f+ t4 D+ Y/ Y Y/ P, U$ y/ ?4 @! m
將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
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B I3 x G" @8 `% e4 Y Ztvb now,tvbnow,bttvb2.
; z. b6 e' c2 F' y% I2 W0 M3 xos.tvboxnow.com將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 & j( ]: P8 G. T( j: m# i j
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3.
2 u7 T+ d& c7 @7 z$ ?. _/ S0 o淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 os.tvboxnow.com) {7 m! M6 N: D6 B: P
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4.
+ h: b6 M1 w( k) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
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2 D- ~7 O( ]! t- V$ J0 _' ` l/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士" x1 E4 c$ a2 [" |% a& C
8 [! S! L- u1 V' S0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
' G. X7 \1 E) O; g4 a( S黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。8 P3 P+ E& ~5 F M$ Z
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佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 os.tvboxnow.com5 W- w# ~7 R8 D* m6 D
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3.
6 l, c7 U$ [/ p1 m/ m公仔箱論壇如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 9 N7 e; `9 V2 E$ k) z" `
; Q. D1 n6 B( U4.
3 M$ X' O7 g& Q! k忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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