焗釀香草辣青口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 l* y3 @( D9 E; l) `
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材料
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. M8 g. S, R3 K9 P$ Y' x開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙
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醃料
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1 F& j- Z) a; \; N7 X$ ~辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) E: |, @ b5 X& a2 a+ i+ X
0 O) A' w# \5 C. D% i4 C6 Y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) r) F7 X3 B$ r
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/ w3 m" V& O. z0 r. u) r做法
1 p# I5 M7 ~3 S3 _! J6 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
7 l/ L; o; E8 I7 m$ i: J4 Oos.tvboxnow.com 釀回青口殼上。
' `- P/ D& W) u7 g5 ]2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。
; \5 b) }- ?4 I6 }3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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