很豪的名字呀! 不過慳家的我不會真的買黑松露啦! 用幾十元的黑松露醬已經很有風味了。其實跟一般的焗雞分別不大，只是撈飯再釀飯，很簡單，以前試過用野米來釀，野米又要蒸又要煮，很麻煩，用白飯超方便。用大雞也可以，只須增加調味份量，這個是午餐來的，相公非常失望，我以為他覺得不好吃，原來他覺得太可惜，說應該做晚餐，那可以配紅酒來吃，那唯有再焗好了。繼續用新玩具LC 31cm grill pan 當焗盤來焗。
0 B) H7 a1 [5 C- L8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
! _1 Y+ q$ q% E t8 a/ ]: Q, S, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D) O0 L/ _ z( \2 K
, n- H2 Y7 @7 V, X$ K, w% qtvb now,tvbnow,bttvb
3 p" O* l" r; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞骨比較軟，一刀切開，熱辣辣的松露飯，香氣四溢
% R, [9 @3 g+ T% w9 u0 y公仔箱論壇
! T2 Y; Z$ ?& m; K7 L公仔箱論壇! g: ~- B3 i4 @. R% {
tvb now,tvbnow,bttvb' U0 }$ d- B) [. u( j0 `* w
材料公仔箱論壇2 j) b7 r8 h, S/ V2 V. w
：
2 ~+ n$ x% _; V" s1 r$ b! \" Z( s, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j& }( ?8 m7 k- L$ e8 rtvb now,tvbnow,bttvb春雞
+ s: g6 W' V) W- P+ ?5 s, o7 T; q6 s- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K- ?; G6 Q9 w. O8 g公仔箱論壇1隻
8 T/ _& N9 l" B- j8 n8 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& c4 n3 M6 F- K
白飯os.tvboxnow.com5 u7 N4 A' `3 q. j# n E
1碗
. s* Z: s! S) o9 Ztvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬 2茶匙
" R& ^) u) I- i$ b; k% ^公仔箱論壇黑松露油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `+ G4 d* Q. L, ?
鹽 1／4 茶匙os.tvboxnow.com$ ^1 w5 N6 e, j
三色椒 各半隻
% ?# W+ G6 E6 z+ E% rtvb now,tvbnow,bttvb
: |) M$ N! ~7 g* c- C% V5 A+ v+ u& f公仔箱論壇5 T. z* y5 [5 ~+ B# Q# L( C
調味：
6 F. o0 o% g4 z0 J# ` R公仔箱論壇
' B0 K# j8 m7 ~) f) C N3 m( |$ w2 \公仔箱論壇牛油30g
1 [1 T. k# k* V9 N6 D# Ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香(Thyme) 3條
1 Y9 h* ^. |" `2 |! N* z公仔箱論壇新鮮迷迭香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D" H# o' P5 u
（Rosemary) 3條
0 ^: g8 p1 O A# b, l1 z- Gtvb now,tvbnow,bttvbExtra Olive Oil 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 `. q- h9 l3 Q% m% W
檸檬汁少許( a- u, K+ x# y6 _. @" E" A
+ {/ X- N7 s2 F2 |7 J( h2 Y海鹽1 湯匙# E2 B# a) v9 h, H8 p
胡椒少許
; z7 N, m: z' y* b. A1 j0 ]. Cos.tvboxnow.com
& _; h! M4 s; ~0 T. \ dtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com0 h) Z& ^/ j+ a* p* ]
) w3 O. g# s @) ~% X' c7 E公仔箱論壇製法：
8 N- ]) s- ?5 `7 M) p+ ?os.tvboxnow.com
( _' k) H: F+ C5 \2 ~1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外, 百里香，迷迭香洗淨切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k8 g9 K3 }. y& X; p
2）全部調味塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度公仔箱論壇$ V$ E! K$ r, f: F
3） 白飯混和黑松露醬、黑松露油及1/4茶匙鹽 ，試味，隨口味加減黑松露醬及鹽份量
/ D/ h% L% ] u# m7 s/ C: F1 h/ _& K( I p) {% H
1 N, h" N" B' x5 P8 p2 T$ \8 `公仔箱論壇 ?# a3 p9 m5 \9 n
 公仔箱論壇) a2 q/ f# d# h7 S+ J. a! C- `9 u
os.tvboxnow.com; Q( }5 N' |! w" q/ ^) j8 z
tvb now,tvbnow,bttvb! e% r$ L0 q; ^& a
os.tvboxnow.com; i- s, S: C8 X( C# l3 Q; }
tvb now,tvbnow,bttvb z7 }1 G" f5 ?- D* Q
4） 把飯釀入春雞，以牙籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
$ t. z K( c G# Z5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J2 M, ?/ t+ u8 K
, q& P4 X: i) h+ q( x0 n6 t! b" ~
/ _% F2 _( Y( @: e
4 L3 \/ f9 {4 E( E, n! e
公仔箱論壇* B2 R% m. m, t0 Q7 s
5）三色椒鋪邊，雞胸那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆公仔箱論壇" ^4 B" W' O- Q& b' _
os.tvboxnow.com: A9 T3 D6 k/ F8 C3 s5 s) Y
3 Z) L& Q. c$ M% u; p: eos.tvboxnow.com6）三色椒吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
5 H& U! ?+ y7 ~( ~$ W e公仔箱論壇* q# w, f: N) s* ]7 _ j
os.tvboxnow.com2 ^. m: w' v8 F* b8 e
公仔箱論壇5 k' w0 Z$ R% c$ n' {
0 F! ` W' h' g8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; A7 q* Y+ R: l* J4 u4 c
( F1 D; t( ^& p
& }9 J' I; ?# X, a' M0 g& H公仔箱論壇os.tvboxnow.com- Y( e! J4 i1 ~- X @6 k9 K* M
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _! A5 K2 A3 d' O
* W+ N& M ?. p
1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些* y% g" A# }& w) s5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^) U2 v7 x! K
2） 用糙米口感會更好os.tvboxnow.com; y. b7 c( b4 J
|
發表於 2012-7-9 03:41 AM
| 
