等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王os.tvboxnow.com: L$ `' J' O. |$ i
產 地：馬來西亞檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D& P, q/ o% t+ b$ U2 q
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
2 ^9 Q9 [7 j, A) k! y6 u" D公仔箱論壇榴槤味：4.5★公仔箱論壇: t/ C9 g$ X2 X2 K) @
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
4 Z ]6 r) C- }/ f2 d9 c3 `2 utvb now,tvbnow,bttvb身 價：$280（原價$350）（a）公仔箱論壇2 S f+ C+ s1 q+ e$ h
榴小妹產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s/ V6 l0 Z/ m! V" o
香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w8 t+ v5 U. g2 ~/ d0 E
榴槤味：★★★
. I9 B. h s* e u* mos.tvboxnow.com特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
^; l& O# p; O. K1 G' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）4 z+ m8 R1 G" S/ h" z- w; J
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8 G2 }4 O' `- w# \( H. Ytvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城& M% d* w* ^8 h# ]. b" M
香 氣：★★★$ @" z9 j5 E$ @$ z
榴槤味：★★★★公仔箱論壇% ^ o# E. N* R# S5 Z
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvb now,tvbnow,bttvb6 O$ t$ M( U" _" U5 H; M6 j7 m
身 價：$160（原價$190）（a）
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( [( Z, z: e7 s; _! f( v$ los.tvboxnow.com產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb& V$ v2 u! U5 f
香 氣：★★★★# @9 F4 K: X7 r/ j2 f- v) N
榴槤味：3.5★
" e. o* H+ b" Q o. b% }os.tvboxnow.com特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
" u4 Q l$ _ G4 w& q( w$ G身 價：$160（原價$190）（a）# B0 ~/ [ C' c
牛奶王產 地：檳城) X. Q1 M4 Z7 t2 C$ U
香 氣：★★★★
0 h* [' M$ _" E9 Y7 @ l* d+ M榴槤味：★★★★6 \" B+ s+ m% w. ]' K, n
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
! K6 F% V, Q1 _$ K公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
! h h2 B6 U9 H* z/ d8 |. itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& E3 S( U, W2 ?$ {+ `
金枕頭tvb now,tvbnow,bttvb' e7 L% f- W+ k9 z
產 地：泰國
* g3 A& m5 o9 w8 `) Stvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★
' u% y. i A( s/ h( w公仔箱論壇榴槤味：2.5★& q' }7 }( Z. O' [$ R, q
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
! R7 N4 P& g" j% D身 價：$2.4/100克（a）
; \/ T/ f7 w$ B4 f2 B3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干腰產 地：泰國4 s/ D9 \# T: D) u; x x6 ?
香 氣：4.5★公仔箱論壇& [( g5 ]/ ]2 C( X2 N8 f z
榴槤味：★★★★
5 d2 F- X) e, x; |公仔箱論壇特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
0 G: \* @* g( e' s' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$40/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb. k. j7 o2 z9 d1 j! j2 Q
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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（a）地址：沙田新城市廣場
; W. z$ A$ ?: s3 E8 T: wos.tvboxnow.com（b）地址：九龍城侯王道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. J& o- R0 }; m" C- F
（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 q9 h" t: A1 |2 ]6 l
（d）地址：灣仔永豐街
4 Y4 T- A3 G: b F7 e4 A（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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