骨香嫩肉一道家常小菜腐乳蒸排骨"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f/ C- q7 h( v( T# O. o
3 q7 A% J* ~, G; m公仔箱論壇材料：
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( T4 {; f/ f# D0 H8 C8 ^+ rtvb now,tvbnow,bttvb醃料：生粉、鹽、香油、糖
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做法：
5 M- Q& j T1 P( z1 h0 pos.tvboxnow.com1) 將排骨切成小塊（小一點較容易熟）os.tvboxnow.com; t! k( A @ x( D0 F/ k! W* F% {
2) 將排骨用少許鹽、糖、生粉拌勻，放入冰箱冷藏3小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb7 p- ` ~1 d9 V, N+ o7 A8 V
又可以醃好待第二天蒸，或早上醃好晚上蒸。os.tvboxnow.com1 c4 G V- j. }% a
3) 調入腐乳、香油、蒜泥（蒜泥先放油裏炸一下會更香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `% i' G6 U, O- N$ G+ f' u% V4 N8 a1 `
4) 放入蒸鍋，用大火蒸15至18分鐘就可以了。( {! T" C, G( z; ]# a
8 P' T0 Q+ ~: y' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸嫩排骨的一個小技巧：os.tvboxnow.com& v$ s* |- Q6 i/ X
肉類經過一段時間的輕冷藏，肉質更鬆軟，也容易吸收味道。 |
發表於 2010-10-7 04:33 PM
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