材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
! J" S/ G$ Z2 C公仔箱論壇1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅os.tvboxnow.com4 h$ @7 B3 o5 n+ N- r: b! L
3 湯匙水
) a( b/ o9 e% w7 }- N7 y# X- G; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉
( {+ y. Q% H% v" _公仔箱論壇1 茶匙酒
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1 湯匙魚膠粉
9 N% e. ^( p3 S: U0 g$ ]) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250 克忌廉芝士
+ E; T+ V; D1 K) C. ?2 wos.tvboxnow.com雲呢拿油少許公仔箱論壇1 r* l/ H: V$ P2 B
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌/ ?! X7 g' U4 \& j! V/ T
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。tvb now,tvbnow,bttvb+ e2 e6 _( p) L( Y6 q8 ^
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w: h* O7 J. A
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P5 f0 c" l$ K, j. g4 f, ~( T
' b/ T' ^ u$ c* v. J$ b# X: m公仔箱論壇(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，* v. V- ]$ C9 ~ `
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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9 V& G4 @+ c$ g6 a: w1 V0 X1 s% \(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
1 ?! I y& N, G" c; ^* D, |tvb now,tvbnow,bttvb力液中拌勻，加入酒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A6 ?6 `& O9 e
8 f0 j$ p( }& |6 G& `os.tvboxnow.com(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
/ A/ f ~0 }+ Q: z9 M; ^! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
$ v1 F2 H2 G' `) I8 E9 s4 m: z公仔箱論壇至少兩小時至凝回即成。: Y% W# |6 _1 G( L* C' V
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方os.tvboxnow.com, B" g, o/ M' g
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份tvb now,tvbnow,bttvb0 ~* ?! ~6 \# b3 z
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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