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[冷知識分享] 皮蛋 其實是什麼蛋??

松花蛋,又稱皮蛋,是用鴨蛋(也有用雞蛋的)製作的,鴨子由於以水生生物為食,鴨蛋有腥味,不如雞蛋好吃來源請求,但產量相當大,所以一般鴨蛋都是用來製作os.tvboxnow.com2 V9 t9 p$ T3 ?- ], |
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存,同時去除腥味。os.tvboxnow.com: m8 j$ y# y9 J5 z5 Y
原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 公仔箱論壇6 A& o3 K3 S" ^) e
松花蛋,又稱皮蛋,是用鴨蛋(也有用雞蛋的)製作的,鴨子由於以水生生物為食,鴨蛋有腥味,不如雞蛋好吃來源請求,但產量相當大,所以一般鴨蛋都是用來製作tvb now,tvbnow,bttvb2 O5 M1 C  h5 p7 {' b
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存,同時去除腥味。
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公仔箱論壇4 b& A0 {# r( y" ]- c

& T# B) B* w7 c( C3 Q, L/ x/ i3 qadmin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~
風瀟瀟兮逆水寒,壯士一去兮,不復返
比较喜欢吃咸鸭蛋
顶admin

thx for sharing~

thanks
皮蛋-------I LIKE IT !!!!
鸭蛋产量大过鸡蛋咩?:63:
皮蛋~~ GOOD ~~~
鸭蛋
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