打邊爐名稱由來？& y# i# o0 v/ z' t7 K
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有兩個說法︰$ Z6 D! Y! o1 ?( @% a' b/ i
& Y6 M. `, v6 W. u% } m6 Vtvb now,tvbnow,bttvb(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)$ E) f) K- e! F/ f6 z% u' @
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總的來說tvb now,tvbnow,bttvb. I8 b3 F2 y- m: o" Z/ R
1. 火鍋 = 打邊爐
, _0 j; r5 X) \2. 煙囪火鍋 = 火鍋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# u2 Q+ W. J! {: j% {! _& n
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(二)% x: H! `1 ~+ A
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `% O; y# H a# s/ D Y
. Q% u7 j$ y0 e3 _1 L/ p$ {3 L( Atvb now,tvbnow,bttvb「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。* T! C1 z6 N& l; n8 m
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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