1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後，擦點醋或薑汁，腥味即可除去。 , ]3 Q; @ G3 T* C
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8 d: _+ f! h0 T9 j# J* s公仔箱論壇 2、瓦罐、沙鍋結了污垢，可用淘米水泡浸並燒熱，用刷子刷凈，再用水沖洗。
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' y9 y9 q$ c1 S3 F! Y: oos.tvboxnow.com 3、鋼精器皿用舊後，用醋擦一遍，幹後再用水洗，就可光亮如新。os.tvboxnow.com7 \7 M2 W1 h. }! j8 l O- j" I
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4、要切開鬆軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然後用熱刀切，蛋糕不易碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 K1 w$ z( r
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& B; w, r9 e* L0 N* ^ 5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟下來，否則煮得越久越硬。
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$ Y1 F0 j4 n+ e* y: u1 \" | 6、烹調蝦之前，先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb v2 g; [8 n: z: c
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5 i! @7 a, V J$ r! W8 `4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。 tvb now,tvbnow,bttvb# D& h; ]! p' A
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( l) X9 {* z0 v. L; r2 ^ 8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開，所以，最好在切雞蛋之前，先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。 V- q3 e; G D8 j% E* K
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' g( ] I# K' j: k$ C" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中，再在底部放一塊生土豆或一把食鹽，這樣即可以防幹又可防霉，如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |
發表於 2008-3-23 06:09 AM
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