[甜品] 花生芝麻流沙湯圓

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材料
+ |8 Q% ]$ ~3 b: d- Xos.tvboxnow.com糯米粉 150克、熱水 85毫升、油 2茶匙薑糖水材料：薑 50克、黑糖 100克、水 2 1/2杯+ \5 m% R' j5 B1 h; v8 [8 [
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q. S9 R  S, l
粗粒花生醬/固體菜油各 30克、花生粉 20克、白芝麻（炒香） 10克、糖 40克
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做法
* g7 G* h& v: O& D0 ]7 d# b公仔箱論壇1.先製作餡料，將粗粒花生醬、花生粉、白芝麻、糖、菜油混合，蓋上保鮮紙，把碗倒轉，令餡料倒出包上保鮮紙，把餡料壓成長方形，置雪櫃冷藏一小時至硬身。
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' Q6 N. M' C0 |7 Q2.製作湯圓皮，把糯米粉置大碗中，在中央撥開一個小洞，先倒入熱水，用筷子攪勻，搓成麪糰後加油，搓勻後取出。os.tvboxnow.com( i8 t2 s" F' y' Y- u- x6 f
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3.把粉糰分成為 12份，餡料同樣分成 12份。將粉糰搓圓，在中間位置按下，放入餡料收口後搓揉成圓球狀。
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4.湯圓放滾水中，以大火煮至浮起，立即撈起放入冰水中。tvb now,tvbnow,bttvb, s. v; I. }: F+ O' J5 v

% Z) [) x% S9 k6 f, K/ ]5.將薑切塊拍裂。燒熱水，加薑及黑糖煮至滾起，棄薑。
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- h) I+ T! K' A" U4 V, z; V+ y公仔箱論壇6.湯圓加入薑糖水中煮 2分鐘即可。os.tvboxnow.com! B0 z0 \# G  B
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餡料必須雪至硬身，否則湯圓皮在煮時會破裂，流出餡料。

joeybibi

Thanks for your sharing

mimi-yi

thanks

taipeisky

非常感謝大大無私熱情的分享