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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g- x4 R/ B- M8 ~& T
鹽.....適量
/ h" |/ M) x8 z. q$ c$ g+ c去骨雞腿排.....2塊
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2 M: s; j2 c1 L3 I+ k+ V# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 K* w% u$ E( _- |
醬汁
- c% |% }4 W! C1 eos.tvboxnow.com水.....適量
: e4 C5 x5 f3 C3 C1 g. T' ktvb now,tvbnow,bttvb糖.....2大匙
4 X& Y5 Y; O+ X9 J/ J! Fos.tvboxnow.com蒜頭.....3瓣公仔箱論壇7 `5 a4 a* g% ^; P ?
薑.....10公克
0 c C8 G+ t3 Y l9 w: n$ s: }os.tvboxnow.com辣椒.....半根
3 M* N8 I3 |& N) v* F5 _2 C: R; d/ S: R檸檬.....半顆os.tvboxnow.com4 G; G7 {, A ?- t
醬油.....3大匙公仔箱論壇2 f5 B. ?1 v4 X8 k3 U
香菜.....一大把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 r1 X5 V5 ~/ H4 r; t# B s1 q
泰式雞醬.....2大匙
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" \$ N! F. M& n7 G作法os.tvboxnow.com5 h0 n1 Z! d/ N5 ]7 Q) J
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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! y: Y4 H G2 l# C( J2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g! z9 f" U! ^- Q7 G4 p7 S" _6 f
! w( W, Y9 ~8 `( {0 o* Htvb now,tvbnow,bttvb3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！4 Q. ]; L* n# I
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. W! N, k& F Y6 l5 i: ^0 i% {公仔箱論壇Tips
. f2 C2 m" r5 j& M: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
L5 r7 e6 P+ O# C2 M2 Gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [4 r+ s- x% v' `" x6 I
2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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G3 w5 a1 v* b) `: R$ E公仔箱論壇4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！公仔箱論壇% T, P8 S* s }; V3 I2 E5 o
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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