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食材
, @$ z; U& D. }8 c7 F綜合調味4 l7 r6 F9 r+ }; |% X$ \& c
粗鹽.....1茶匙os.tvboxnow.com# K% B0 r' H5 `6 J
黑胡椒.....隨意
7 L/ k6 T) l' W/ d# g8 _3 r公仔箱論壇食用油.....2~3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 ^. w" K2 ?) {
新鮮百里香.....隨意- L) {& Z' U* u, q
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雞肉調味' Z; U7 M7 H: T1 u$ Q
粗鹽.....1大匙公仔箱論壇2 ]; P6 f: W( P# j) u9 d+ r& ~
黃砂糖.....1茶匙
5 K3 v4 Z% b/ H" g8 Btvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....3大匙2 c% }7 }+ g# }7 R, l1 y4 G) p6 i2 L$ o5 l, i
薄鹽醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a+ Z! Z1 n2 ?# X- H. K7 s! k
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" [1 h1 i3 p! A& b/ |$ d" R; ros.tvboxnow.com食材
7 i9 ~- y8 X# _7 }0 T; G肉雞.....1隻
* n8 v9 h9 u, l# k6 g6 L洋蔥.....1個1 b+ J. e2 a: x* @
南瓜.....1/2個
3 f/ r5 L$ I+ h蒜頭.....6~8瓣
. v1 {' F+ ^9 h) O+ U& t( c紅甜椒.....1個
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作法4 C5 S% c% W, N% M6 \" s( F z2 P
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份,準備一密封袋倒入【雞肉調味】, 擺入雞隻,放冷藏最少醃漬3~4小時,(可以前一天準備會更入味喔)
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用,(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出,再次擦乾表面水份,並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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! v# C7 Y4 I. j/ j! |$ v/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烤鍋底部稍為抹層油,將洋蔥圈鋪底, 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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, G, u. ?& Z+ Y G5. 接著將雞隻擺中間,周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒, 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)os.tvboxnow.com: H4 M) J0 S' r5 z. g
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6. 準備工作完成,烤箱也達預熱溫度後,將完成步驟5直接送入烤箱, 上下火230度c烤60分鐘,最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c, 讓烤雞皮更穌脆,上色更漂亮。os.tvboxnow.com) ?8 h7 \3 o! Z" z. }
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7. 完成取出,新鮮百里逆著莖部撥下葉片,隨意撒上, 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
0 F+ t6 D( {7 e3 \7 |7 |, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p. s$ ]* R) d8. (烤箱因每個人使用品牌不同,溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限,可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱,價格優惠,CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外,還附了360度烤雞旋轉叉,和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求,做最好變化。& H/ T& G8 b: q6 x2 D
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