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蛋.....1顆os.tvboxnow.com' a# r9 A N& i
薑末.....10G
1 N6 ]) J3 {$ s" d蔥花.....半支os.tvboxnow.com; }; v: o# p1 Y5 |
咖哩醬.....1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 p1 H! ~. p1 V# P4 ]! [3 f
蟹管肉.....200Gtvb now,tvbnow,bttvb& s+ z8 N" ]: S/ ?# Z
胡蘿蔔泥.....50G
; u- L1 A2 [' Z) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ c& m- Z/ h) v0 e* N, x
熱開水.....150CCTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x8 ] V$ x+ g( g/ ]6 d3 `( `
雞蛋豆腐.....2盒8 n: x* `& d4 V/ y7 r( j1 K2 A$ X
荷蘭豆莢.....8片tvb now,tvbnow,bttvb7 _( z$ ?. |7 f6 t1 I! [* a
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6 k5 G" q4 A( R+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法# d P4 |: v i1 H, d0 r4 z
1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋,適量鹽,一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油
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5 f3 t1 S3 r3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蟹腳肉過油瀝乾,起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用,原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
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3. 加入熱開水煮滾後,放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁,加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌,豆腐容易破碎。
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4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
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5. 砂鍋加熱後熄火,移入豆腐蟹管肉,荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理,咖哩炒醬煮好後其實味道並不重,就是多一分香氣,豆腐很多汁,蟹管肉QQ的真是美味!* f( ? G( i. {
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