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食材+ z. _, |. {5 V# L7 k
豆皮.....3片tvb now,tvbnow,bttvb3 b% \+ j: H% Z& L
枸杞.....少許$ ?* K5 b) C- Z) K# r/ N/ M
高麗菜葉.....12片2 \+ H ]. p+ F, y& M
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9 p ~6 g" Q" Z- O5 b& t" z; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb" e; i7 E: I5 ?8 N3 |: b8 ?" r3 ?
蒜蓉醬.....一匙os.tvboxnow.com, _0 }7 z6 d: d! t: l
鰹魚醬油.....適量& Y e+ ]5 @- `4 z' N. [- k w
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作法
& U& l$ y1 t5 N* vos.tvboxnow.com1. 將高麗菜的菜心整顆取出後,放入水中泡洗約5分鐘
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6 G6 D8 W+ Z5 o0 R" Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 高麗菜會自動一葉一葉剝落再次洗淨,準備一鍋熱水川燙高麗菜葉(一軟就取出放涼)
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3. 將撥開豆皮,放入鍋中乾煎至2面外皮酥酥即可一切四6 [$ z- W5 A# u& ?1 u6 @- |
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4. 取一高麗菜葉放上一塊豆皮捲成高麗菜捲,
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5. 電鍋外鍋放約0.6杯水,將高麗菜卷放入蒸熱即可取出,
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, t" b) h' j1 {1 b9 u8 h2 g7 Y6. 對切後擺盤,調味料調勻淋上/ y, J3 H( M- f) o5 a) C
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Tips
) d5 ]% B+ K2 l# m! T, d! Q沒蒜蓉醬改用新鮮蒜末即可公仔箱論壇6 ]9 E1 F: k% j% v7 z) i
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沒日式鰹魚醬油改用一般醬油加水與少許糖調勻
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4 {' C. Y! ]4 z# K K# Ktvb now,tvbnow,bttvb沒枸杞改用辣椒擺盤點綴
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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