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+ d c; i2 y! y- _6 _- Mos.tvboxnow.com食材
# A, ~* e8 o% M糖.....少許
0 r, z* S& d6 Q+ P公仔箱論壇水.....150cc
1 f% ]1 v s3 ?豆乾.....6片
4 I6 q! C7 |' A6 X9 t醬油.....90cc
- h! M1 u$ B( P: ?0 N1 u/ G" s7 y米酒.....1大匙
: V E) T% l+ u/ f2 g5 [* A4 e五香粉.....少許
1 c5 K% [. q; a: {2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許. b7 j f* i. y. ^* Q7 A- {0 p; ?
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作法os.tvboxnow.com! N2 u: R7 F$ V; r
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
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2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。/ M0 n' a. R) l
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3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
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' K7 t( i( t6 l/ _, I# L( F0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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