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" u' g' E, T/ Y; o# L" w公仔箱論壇砂糖.....40g
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. j/ c G1 g& |os.tvboxnow.com地瓜粉.....120g
& g/ R6 I$ A [- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜(削皮).....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; {* W- f9 D5 P1 e" j% R" \; e- t
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) F1 Y$ R1 t( [ qtvb now,tvbnow,bttvb作法
) Y2 v3 j) L- u5 ]8 N, N- rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥, r. X8 |# w& ?/ u
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2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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3. 攪完後揉至不黏手即可
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4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
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: \6 h- r% k0 }% D: L% o% t公仔箱論壇5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起7 M/ d' ?5 U( r3 J1 _
& \" S( y% F% T( y2 K6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜tvb now,tvbnow,bttvb9 V d- o5 ~: o) y9 X
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貼心小提醒
) J* L# r4 x9 _: N& B( c/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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