[甜品] 美肌黑芝麻糕

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食材tvb now,tvbnow,bttvb" x4 \+ _1 J4 d3 y5 g
清水.....4杯
2 t2 `5 v' C8 L  U: W. y冰糖.....適量os.tvboxnow.com' [9 S, k4 Y2 Q& g
黑芝麻.....2兩
' J6 w# f5 p* s) ?大菜絲.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e0 I1 D) ?6 S
魚膠粉.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& z! S3 M4 S! K5 t2 F
牛奶/花奶.....各1/4杯公仔箱論壇- k. t: C( Q2 _" U3 v6 @8 n+ b6 w& g
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1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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# D& I1 ^5 D+ {& |/ c5 P! k6 t3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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