: : : 食材 : : : : : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* |8 y, l& A* V6 g. T
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杏鮑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb0 F9 G% }2 Y) g7 B7 ^
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花椰菜 6朵
O3 D( b/ N& ]. E( ^5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜頭 2粒
; p9 [, _4 [! V$ D* B 洋蔥 1/3顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m: T, [; K$ I
香菜 一小把 tvb now,tvbnow,bttvb7 m# U6 M* L, M* T
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3 r0 `4 d9 \2 n' s# F; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: : : : : 調味料 : : : : : tvb now,tvbnow,bttvb& ~. i6 R1 e) m6 t) X% }0 ~
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沙拉油 1大匙
7 W+ H6 D) z5 W公仔箱論壇 迷迭香 少許
2 ~/ }: A' A# M+ E% T8 l4 P ~6 Fos.tvboxnow.com 無鹽奶油 1塊 1 l p2 \) c4 a( r
牛奶 100g
1 U1 m/ a& T' {* t6 t: A& ^ 雞粉 適量
0 P0 o6 V) m5 e7 Q, x) e 黑胡椒 少許
3 J5 P: H0 V. _' V+ i- gos.tvboxnow.com 糖 1小匙
* h7 o, M0 i& [* p' A* t m5 @ 太白粉水 〈1：1〉
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( y! I* [. N/ z. z: : : : 作法 : : : : :
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1 將花椰菜川燙後備用。
! \) z! r) A9 n: _os.tvboxnow.com2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。
" g' K" L# `0 \4 P+ H2 }! C( c: z9 f3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。
0 [3 v0 p8 {) ?os.tvboxnow.com4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
7 a' l) @) R0 i3 a! O% u# p' Z7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# o. [0 `1 ?" q( c4 y1 f) b; u* |
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' |1 |2 ?0 @/ C, _5 [/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z9 l1 q- L: b; E
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• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 t9 t: g0 |5 T! [2 F# N) ~% V5 `
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• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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