材料os.tvboxnow.com+ l- T& e! l4 v% K1 I5 m3 t
豬頸肉 2塊、滷水汁 800毫升、葱花/蒜茸（炒熟）/炸花生粒各 1湯匙、汾酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- \! C5 E4 b# B
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0 u/ ^1 h5 c2 d5 E/ u; V5 t# Q/ l調味料
% \: x( Y, g; Y& ]8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、老抽半茶匙、糖少許、鎮江醋 1湯匙
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做法公仔箱論壇1 g* ]2 X3 G- V& z5 k
1.豬頸肉加入滷水汁中，煮滾後，熄火，加蓋浸 15分鐘。待稍凉後加入汾酒浸 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f3 @. W) k7 B; W, C
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2.將浸好的豬頸肉切薄片備用。
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* t3 u4 @( U2 T公仔箱論壇3.熟蒜茸加入生抽、老抽、糖和鎮江醋拌勻，淋在豬頸肉上，再撒上炸花生和葱花即成。
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貼士
1 C3 m1 W" [! J) j& P8 ftvb now,tvbnow,bttvb這菜式的滷水汁味道要淡，可按口味用現成滷水汁加水溝淡才用。 |
發表於 2011-5-17 06:27 AM
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