寬心玉米的簡單材料和調味料/ |" Q, x2 A2 ` S4 E& ]! {
8 X# a5 m& A' [, e& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
5 l; L9 m: P8 z/ x" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c- ]" e: x6 M4 ptvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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* c, F; Q0 _' V+ {2 P公仔箱論壇先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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" `# T: l( D: v3 j! K' Z" z先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。公仔箱論壇8 ~) L. {( H' B1 l4 z5 m
0 Z' k- V8 _' G! k2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。公仔箱論壇0 w) w5 C# E/ M; H
9 ^+ d9 x* g# b( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。os.tvboxnow.com# a a! F. Q( w% t, |
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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0 w, z- D, G0 W$ i& o4 F; l1 [os.tvboxnow.com寬心玉米
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# r4 e4 Q. `5 u6 F材料：玉米（切小段）2條
- v/ T* T$ x* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
4 ]2 K2 b" V |- \0 q' b5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。os.tvboxnow.com5 ]+ E% {5 A- x2 S, m2 L- j
做法：公仔箱論壇 A6 d3 p2 M2 p6 H
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
9 a. v3 a. L& V6 D5 V& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
) Q/ `7 Z: a5 g5 A2 W3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
; X/ e* M- R" {/ j, ]5 O, ?3 Q2 ~林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”公仔箱論壇1 x* a- \* |/ v: j, F% T/ _, b
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圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
5 e; f1 P ]$ h' \' h* U調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
# s' a" N) @6 x& G3 I6 q4 `2 k做法：
% `0 F1 [, `3 b% I8 z! `6 D- S1.先將調味料加入香菇一起去燜。
8 v; I7 j' {) ~8 D9 D6 y9 V; I& btvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。7 E! N- g& T% D0 I ^9 [
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。公仔箱論壇 k! p D! h- \' V) m, q x; z
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。8 b7 j! J9 C" K8 ]/ F, W$ l7 t# ?
. ~+ ~6 e3 h- a" Q }. k公仔箱論壇這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q; a# {, q. ~/ L
; Z8 i/ g7 R9 P( ^“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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