[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。# Q1 Y# M& T$ A5 r' ?
材料：. U9 V* p( M8 [4 G# m2 }3 t
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。( {# R9 C8 T3 f% I+ [7 |$ G
做法：tvb now,tvbnow,bttvb  v- v% k9 o! @* c0 [" X
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。9 e5 _* C) N, h: [) N3 w
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
5 J$ B1 b9 \/ B0 I) b# D. a* dtvb now,tvbnow,bttvb3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
* O$ f/ }: w! g+ h& _5 b7 los.tvboxnow.com4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
8 ^9 @% a7 \: v2 X  m9 ~* R5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
4 X) H; ]1 a7 o# `# ^5 `os.tvboxnow.com營養分析（1人份）, g! z! H! ~+ W5 r
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。