材料
7 L: s4 e$ n: ^: E: c公仔箱論壇五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食tvb now,tvbnow,bttvb2 K: w" R3 ~5 E2 P: ~. [- W
) h5 w. a' t0 ~1 a& ?, p調味
6 u: K9 C6 n! ftvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋/黃糖各適量 4 W: G2 }) G( ^) C. X6 [
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做法
0 K! p: _( ?3 i5 c4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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" l' K' y% N; k+ B2 K8 g7 f1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 Z$ k' P' u. g/ T F4 a+ ~
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4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。0 a5 \& ?6 G: `! b
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 公仔箱論壇" @* b2 J$ S" @1 D; H+ P& P8 u9 v
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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