材料
1 M- q0 @9 P9 s. I# ], O0 [2 [4 v茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升公仔箱論壇% U8 `: z1 Z6 P! C7 b' s: r: P
# ~. d/ i: ?! Q, h& Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb% g$ _$ w' i* F& l. G8 W: [
糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量os.tvboxnow.com, j2 K. s8 a' F! t
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' a' c/ t$ L) H6 T' S+ m
1.茶樹菇炸成金黃撈起。
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2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。
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3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。tvb now,tvbnow,bttvb4 W# e+ n' }; L5 C
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4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N K' c( G( L3 ^! M
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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