材料：
1 E- W( S- r7 U' F/ u2 u金不換（洗淨後略為撕碎）15塊9 n7 R; m6 j& S) p
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊tvb now,tvbnow,bttvb/ K0 L% E- T, K
大紅辣椒（斜切） 1隻
$ \+ s7 d c* xos.tvboxnow.com細指天椒 3隻
, K @/ ^* S. f$ n$ W0 |0 R: J雞翼（解凍後洗淨） 10隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ }& p) i0 \/ K* r- @ i
椰漿 200毫升
' k. _; {% I- g* q7 p( e魚露 1湯匙" H* Q0 g, `/ U" C# ^7 @, B( W
片糖（扑碎） 2湯匙
2 e! w. R; C. O: X r甲猜 1至2棵9 J8 X( H b0 t. ]* v3 K+ K# v
紅咖喱醬 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y; i5 X7 O S% G+ e# k
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1 i5 W" s% M+ P4 D( I+ b0 A公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 N: @/ a" S2 `
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
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O' s s" i* h' etvb now,tvbnow,bttvbStep 2 落雞翼，煮約15分鐘。) s6 r( n$ e( X
/ C0 x" z4 R% K1 D" atvb now,tvbnow,bttvbStep 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
2 X% G8 P1 M \3 N- U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 }8 J" ^$ b
Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
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% n; L. c+ R$ V. L小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。os.tvboxnow.com) N0 @3 X6 n! R8 Z! [# q5 M7 D
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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