幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。
) @8 c9 r% m5 S3 i7 N, V& l5 Q公仔箱論壇 1 c: G1 x5 j$ i5 z, U- j, q
消毒奶瓶和抹布 os.tvboxnow.com1 A0 k6 X! }. R# o3 v4 I1 d
) Q& k' X+ S |- R7 C0 t' E& [3 Oos.tvboxnow.com 有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。 tvb now,tvbnow,bttvb6 E7 N& h; k: q
( s- C; R) U+ h( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤煎類烹調的活用 公仔箱論壇& M) j* @/ h& ~5 C, F' G- ], q4 W
公仔箱論壇# j0 X2 ?6 l* J6 |9 i$ X: Z2 f" V
用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。
- |6 F; I) U* r3 ?, m公仔箱論壇
+ v e$ p+ D' w* l0 G: @ 但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。 tvb now,tvbnow,bttvb! ~9 |7 c+ G X: ^: i" d! ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 T7 y( S8 }6 Z1 C. m! i
食具的殺菌和溫熱 # B0 k3 V+ I5 h8 F% Q, X. a
os.tvboxnow.com; Q; r, |. r6 Z
微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。 os.tvboxnow.com! e* |& ^) W" l$ E6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y. L- T, c9 _; {" _& ~
●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。 os.tvboxnow.com; ^8 P1 v9 s6 {' ?7 h; t$ R8 w. e( |
! t7 W- L4 A% t7 J( |# Y1 z2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。
# g! F, I* C, E$ u0 f( x! m; X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R! S5 v' u; u, S2 `, S% v x
●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。
9 i% ?/ v: e; d! B% ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( l* @3 `% T) Q5 x# w" Q7 k5 X( x2 o1 q
●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。 # Q* G5 C7 v) k. K9 \6 N0 G
: O& Y4 f5 b3 j5 b9 m
●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。 . x% J8 ?, s1 w& l# {1 f+ a5 v
1 v# O5 ~+ _& ]8 R2 s) J
●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。
3 \# O: w: p! E公仔箱論壇 - M6 Y% G0 `: ~
●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-4-25 08:02 AM
| 