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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb' L" Z) N8 N8 h6 u
青花菜 100公克os.tvboxnow.com) N# x! x6 X) @9 B; [, b
白花椰菜 50公克
! C7 {8 p4 u- A# J1 L西芹塊 40公克tvb now,tvbnow,bttvb% I( q0 f0 c6 }8 K' Z8 r, O
馬鈴薯塊 100公克
; t K0 ?& g. w( \: f1 }( H& [2 ^4 N洋蔥塊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& _7 p( W& B! g; {& ]
奶油 2大匙
6 I/ l& F, S$ L* atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& F! k% d/ S& i. L! a雞粉 1/2小匙8 O3 O! V0 Z4 x
雞高湯 600㏄公仔箱論壇6 e( g0 s, L# l4 ]
動物性鮮奶油 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb, i5 x. [( K' d; ^9 L# p& L
【做 法】
* @: A8 |) r. {2 cos.tvboxnow.com1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。( e4 ]2 h% e, ]2 e$ i, T' P
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。公仔箱論壇( v& S9 U6 H B" ?. B6 Z
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。公仔箱論壇& r9 I; i/ d+ a6 ?
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
! H- ~" n4 x( I& \5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。2 U8 ~ o2 y( e( T- N
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
" ]& l6 Q: ~# _, l9 c9 Gos.tvboxnow.com7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
* ?# y; ]( r7 Y- F, C% g$ Hos.tvboxnow.com8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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