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材料tvb now,tvbnow,bttvb |: s( [! l+ k, j
大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量
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: {1 A! T6 l) V, k$ O7 \9 n+ p做法
* K! _3 ~; ~( h6 G公仔箱論壇1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。
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; s, v/ s0 [2 G% S4 Y1 {) _tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。公仔箱論壇2 G8 @3 ]; G9 P5 d2 I1 U
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3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。
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發表於 2010-4-29 06:45 AM
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