材料
: {- R+ Z* }+ Z4 Z! q公仔箱論壇
& X+ y6 r" G" r1 X! |1 B3 S% j/ E綠豆仁 1包(400g) 公仔箱論壇1 O0 Y; T' Z. n
6 y. K1 s; |* j: _7 f$ k5 q鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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. {% i7 H" @" H& i$ J4 [ y; D小茴香 (curmin) 1/4小匙 6 _- ^' e; P# C* N; A
8 [/ i: ?1 O% N* J4 F6 F香菜（芫荽）適量
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油 2大匙
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: \& F9 X$ o9 ~6 A鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# Y% W/ H! u$ A
3 b0 _. V1 ]1 q, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3碗(約750c.c.)
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( ~$ P3 T/ }$ R做法
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$ G; Y6 r+ h$ A# ?/ f, C公仔箱論壇(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e p% H3 p" n5 I/ z. T
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 os.tvboxnow.com9 Z0 ^8 w: D( g/ H1 [1 ~' ]
# t% M! E. ]7 L X(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 公仔箱論壇! f. K6 Z0 \0 R. C2 ~
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) B. T, B9 x5 e# V" h" ltvb now,tvbnow,bttvb煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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