[中式食譜] 鮮百合哈密瓜西芹鱷魚肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! R" D+ W1 y' v$ y$ r1 z9 N
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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醃料
* k$ i. a. x. B5 w公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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調味料
- r' e* v, s9 d- p公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量- |# A, D/ D& R7 L

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3 a) o6 Y: |1 {* M4 e  h, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇+ p  H" X9 N. ?2 K
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。公仔箱論壇, E; [6 r2 M+ S* D( s; L

4 x- J2 s& D* h' d. A5 u3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 C3 C  L0 `+ n7 D# x) R
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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