早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）os.tvboxnow.com# J' @( l' M+ L! a; s9 K
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根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！ 公仔箱論壇9 ^; y' a8 b: I; r/ w
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蕎麥 公仔箱論壇& @) S, m# d$ w$ ` G1 j M& g
性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。 tvb now,tvbnow,bttvb ^0 t+ }7 g/ _7 T& }" H( P7 F
功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
; D9 D1 ~/ H/ r) [公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
1 O V7 I* I% j/ n; z% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。
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2 \* S1 L' x) i7 Z! p. y燕麥 os.tvboxnow.com9 h& M: X* N9 Z) n g
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
! B" ~/ J; y5 l4 n公仔箱論壇功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
6 [# u" u% D8 l1 Z7 W公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃40公克。
3 i8 Q/ v5 s* ?( |; L5 Y( S+ Vtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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' A0 U2 v) m' e1 d" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米
% T5 w- r1 A: X4 g9 j7 S, \8 c性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。
8 E2 L8 Q( ^5 d- l) u8 L, S. w功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。 tvb now,tvbnow,bttvb% w+ Q J0 B+ n! F6 e J5 U8 C/ T
適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。
1 T& h& U; x. g$ [- _" G8 T食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
' c# x( \& j( }, U6 s7 E p& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v5 D6 P/ K7 B" V* }6 H, H
薏仁 4 C$ T J3 p0 Z+ w4 w0 ~
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
7 G! H9 Z7 v$ ^8 ?6 C+ v) Y* Ytvb now,tvbnow,bttvb功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
d/ o' F' F: ]! d: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。
; d! \1 t1 {9 _1 B ^, _* I" Ztvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 f* R* }, u" \6 n. I
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黑豆 公仔箱論壇$ v. T6 U% g& S; c7 a
性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。
! D1 E& L1 F9 w( e2 @0 g& F功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 os.tvboxnow.com3 v4 }; `# o' u0 E7 U# m1 D w
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 9 d5 A& [# N7 l9 s8 R- x
食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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* N1 j! H ?2 x' R! b+ t) b% hos.tvboxnow.com紅豆 0 W5 s$ j& t( m" s& \6 ?& H
性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。 tvb now,tvbnow,bttvb' i4 W* r7 |( d
功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
, J. t z7 G2 h! Vtvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃30公克。
( D2 K ?8 M) j, \' \3 |) f$ X公仔箱論壇食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
$ z/ X; I- U6 S% V1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r9 C: r1 o) |% z/ |
大白菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; w6 S/ n: `% z6 R+ m& |
性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。 公仔箱論壇. Z5 M0 n( Q; _9 F. m- S
功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。 os.tvboxnow.com. A6 x: Z: K6 \; {7 Q5 R
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 公仔箱論壇8 J+ o/ u: ]; {5 T/ O0 V$ |
食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
: x: k! m4 p* i( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n8 o& ?! W7 p3 T# C2 w. p
菠菜
& a9 V/ x8 r1 H0 E( ]& m性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
% |+ s4 f0 |1 d: d! A公仔箱論壇功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
7 f' ^. u. N" p$ j* o! ?5 U適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v3 Y& h2 L/ D% Q. W7 r8 ]
食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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^; I# y; W$ Z8 U+ y" T# a空心菜 os.tvboxnow.com h( t" x5 a" \+ M: Q
性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。
3 _. d P+ g: z3 w$ n( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ] m3 z: m# l) D' O* Y) h
適宜攝入量：每餐宜吃50公克。 tvb now,tvbnow,bttvb. l4 G# k8 z9 n2 Q+ k6 Q8 s& q6 d
食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y8 v! p4 B- x# n
" B9 _: u% l6 S3 s5 L1 M白蘿蔔 os.tvboxnow.com% c8 _. ~" N! P( N9 ^+ e
性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
; Z2 G7 S5 {- T) B1 a. }功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 ]0 M0 p0 U X) e
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 9 x r0 |3 H2 T' J1 t
食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
; \) T! z0 q: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P- R# i" j; j6 y& ~ stvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔
! L7 f+ e/ b/ q1 z- M, Aos.tvboxnow.com性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^1 t: C. x) {8 }) G$ ^6 O
功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
; z' t8 N9 c& p適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。 7 y8 ]) s8 B4 Y& O8 B: W( I- |
食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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苦瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i) \" q4 r. g- q8 y4 l5 n
性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
9 ?$ u+ b6 {3 `! A7 L3 u2 g# X) Ctvb now,tvbnow,bttvb功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
2 e0 C2 e2 A9 R/ j4 y適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
/ }* S/ W! r& |. D" @0 I食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。 # M" o( e+ r9 J* y
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冬瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C% U. v' I+ f! G& S% z
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
1 F" X3 J2 [. S0 k" |3 T功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。
* |; k4 s" \1 a. V# D公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 os.tvboxnow.com3 W) |0 q1 q9 @2 M- X% H+ _9 A& ^- ~+ D
食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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* F8 d, [+ |5 a$ C4 q2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜 3 E. q' |& Y. v6 f5 D! S) ~$ ?
性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。
& V. x. ]" p' \# M& a功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j3 j: p2 b7 y, v- ]- B3 N
適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。
. u t( J, V8 U% ]/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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' p: W0 q2 k8 p7 a' `os.tvboxnow.com南瓜 公仔箱論壇- D1 B3 M' u" n9 ^ Y
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K9 e2 e( E/ m' b6 R) f6 ]
功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。 tvb now,tvbnow,bttvb' i$ b$ ?4 g9 B
適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。
, d" C- f+ Z* V7 v) Y食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n2 t9 M3 y* k! d% \9 K
6 B/ r+ n8 @7 J6 f4 i0 V公仔箱論壇黃瓜 公仔箱論壇. S/ p9 g" @! m. @* o, Y: y
性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
' k5 h8 e7 v6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @! v* m& k8 z$ T J7 z
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
; k z' K b6 O4 ?( Gos.tvboxnow.com食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。
9 A3 i. l2 S& ] P8 g; K% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ x$ g; {' _+ i4 q) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2019-2-28 10:03 AM
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