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材料 2 m w) l. y. D k/ J, _: r& O
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許
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做法 6 _+ Z! K. Q, I- W! R( X
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。
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5 F! K3 Y6 F8 ~# J* E3 Itvb now,tvbnow,bttvb2.燒紅鑊落菜油,用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色,約 5分鐘,再加薑蒜茸及茄膏同炒,灒少許水煮勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ e5 w) @$ O
: z* j/ ~, \0 L+ ]. A( J公仔箱論壇3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉,再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。
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% G5 Q5 U; Z2 ?* V: S7 g4.加入番茄煮軟,再加入切好的蘑菇,可加少許水,以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。公仔箱論壇) Q* v: P6 [) V+ p) ^# S- X% O
( O. `0 Z( [9 k( s3 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.芫荽碎加入( 4)中撈勻,熄火後上碟,淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。
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