[中式食譜] 松茸菇燉乳鴿

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$ s  P$ m# y8 r公仔箱論壇材料3 s/ k2 l" k# s' g1 P
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升
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. t! t  s! ?/ f8 I0 H4 i4 {' T+ c調味料
" x4 R8 r0 \. n  o/ Z" v7 B3 }tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許os.tvboxnow.com. r7 q! c& ]$ \6 B' G% J

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5 q  V' [7 T/ ~* @) `4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [; @% B3 i, {# O+ ^做法
. e: K' V: c1 A2 a" a: O; A8 a) _8 o1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
- V: \. Q6 i/ \6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d- E5 Z9 W; }, N2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。4 L6 {1 O) q" s% D$ N

% y# p, @! r8 k$ v- X7 [tvb now,tvbnow,bttvb4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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